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凍品 、全鏈融合！第十八屆中國凍博會(huì)

2025-08-04 15:40:58 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：22279

　　凍品+、全鏈融合！第十八屆中國凍博會(huì)
 
　　8月8日鄭州啟幕，重構(gòu)萬億產(chǎn)業(yè)新生態(tài)
 
　　50000平方米展區(qū)
 
　　800+家優(yōu)質(zhì)企業(yè)
 
　　預(yù)計(jì)100000+專業(yè)觀眾
 
　　一場凍品行業(yè)的生態(tài)革命正在中原腹地醞釀
 
　　2025年8月8日至10日，第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會(huì)將在鄭州國際會(huì)展中心盛大開幕。這場被業(yè)界譽(yù)為“凍品產(chǎn)業(yè)鏈第一展”的盛會(huì)，以 “凍品+新生態(tài)，全鏈新未來” 為主題，首次提出 “四鏈融合”模式，覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈、產(chǎn)品鏈、供應(yīng)鏈、銷售鏈。
 
　　01 煥新升級，展會(huì)規(guī)模與品質(zhì)雙突破
 
　　本屆中國凍博會(huì)由中國食品報(bào)社冷凍冷藏食品研究院、中國烹飪協(xié)會(huì)預(yù)制菜專業(yè)委員會(huì)、鄭州博華凍立方會(huì)展有限公司聯(lián)合主辦。值此十八周年慶典之際，展會(huì)規(guī)模創(chuàng)歷史新高：
 
　　l 展覽面積5萬平方米；
 
　　l 吸引800余家國內(nèi)外企業(yè)參展，包括吸引800余家國內(nèi)外企業(yè)參展，包括三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、津津、溫生記、齊匯、冰宇、福春園、賓西集團(tuán)、可寶等龍頭企業(yè)；
 
　　l 通過與上海博華國際展覽有限公司的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，展會(huì)同期舉辦2025HOTELEX鄭州國際酒店用品及餐飲博覽會(huì)，雙方形成品類與優(yōu)勢互補(bǔ)，拓寬連通產(chǎn)業(yè)鏈上下游，共同打造我國中部地區(qū)餐飲食材行業(yè)盛會(huì)。
 
　　l 預(yù)計(jì)將迎來10萬余人次專業(yè)觀眾，涵蓋山姆、海底撈、胖東來等頂級采購天團(tuán)。
 
　　02 “凍品+”戰(zhàn)略：跨界融合重構(gòu)品類邊界
 
　　本屆展會(huì)最大亮點(diǎn)在于推出“凍品+”創(chuàng)新矩陣，打破傳統(tǒng)凍品行業(yè)邊界，開啟品類革命：
 
　　l 凍品+烘焙：冷凍面團(tuán)、預(yù)制蛋糕、速凍酥皮等
 
　　l 凍品+茶咖：冷凍濃縮茶湯、即食奶蓋、冷凍咖啡原液、預(yù)制珍珠/芋圓
 
　　l 凍品+休閑零食：速凍丸子、即食海鮮、冷凍預(yù)制小吃
 
　　l 凍品+水果：冷凍芒果、冷凍菠蘿、冷凍馬蹄、冷凍玉米、冷凍芋頭等深加工產(chǎn)品
 
　　03 全鏈覆蓋：展品范圍與配套活動(dòng)雙升級
 
　　l 展品范圍再擴(kuò)容
 
　　覆蓋八大核心領(lǐng)域：從傳統(tǒng)速凍米面、水產(chǎn)肉制品、預(yù)制食材、食品包裝設(shè)備、冷鏈物流技術(shù)及復(fù)合調(diào)味品，到新增的冷凍烘焙、咖啡茶飲、休閑零食、冷凍果蔬等。
 
　　l 高端論壇與賽事矩陣
 
　　1.行業(yè)論壇：2025第七屆中部好餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨FBNB新食飲大會(huì)、2025中國烤腸產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新增長大會(huì)、2025首屆中國粉面美味創(chuàng)新大會(huì)、“成長的力量”小微烘焙高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第二屆中國烘焙創(chuàng)業(yè)者大會(huì)、2025第七屆中部好餐飲產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨FBNB新食飲大會(huì)、“成長的力量”小微烘焙高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)暨第二屆中國烘焙創(chuàng)業(yè)者大會(huì)，探討產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新升級新路徑；
 
　　2.專業(yè)賽事：世界咖啡拉花大賽中國區(qū)選拔賽(鄭州分區(qū)賽)、世界潮流飲品大賽中國區(qū)選拔賽(鄭州分區(qū)賽)等，展現(xiàn)創(chuàng)新技能及產(chǎn)品應(yīng)用新場景，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展；
 
　　3.商貿(mào)對接：2025中國凍博會(huì)渠道對接和品牌資源專場推介會(huì)，整合經(jīng)銷商、電商、商超、社團(tuán)、新零售、團(tuán)餐等眾多渠道，提前溝通采購需求，對接現(xiàn)場產(chǎn)品，提供精準(zhǔn)渠道匹配。
 
　　04 頭部力量：參展陣容彰顯行業(yè)風(fēng)向
 
　　本屆凍博會(huì)企業(yè)參展陣容龐大，紛紛攜新而來，也折射出了產(chǎn)業(yè)變革的新趨勢。
 
　　l 設(shè)備類部分企業(yè)：雷博、凱興、曉進(jìn)、通力、超越、永創(chuàng)、升貽、祎飛、梁源、康河、復(fù)雅、高服、誠淘、漢普、曉進(jìn)、中龍、博世達(dá)、掘越、乾六、昶旭、至遠(yuǎn)、冠一、搬易通、金安成、太宇、志偉、恒元、捷迅、匠釧、瑞康、精威、彤珩、優(yōu)越、拓力等企業(yè)；
 
　　l 食品類部分企業(yè)：三全、雙匯、安井、鍋圈、佳士博、千味央廚、源香、眾品、賓西集團(tuán)、津津、興威、溫生記、齊匯、冰宇、福春園、巧味村、雙合盛、怡洋、戀尚廚、小黃象、潤達(dá)、毛毛、天冰、昱美、霍嘉、增運(yùn)、百城、宏雨、彬康、兆邦、泰豐、味德、環(huán)豐、延邊偉業(yè)、欣若源、美弘、正通、揚(yáng)眉巧嬸子、康瑩、浩展、麥多芬、天誠鼎盛、鮮邦等企業(yè)；
 
　　l 原輔料部分企業(yè)：安琪酵母、可寶食品、廣食研、思米特、三維大豆蛋白、佳農(nóng)食品、容大食品、蘭輝天潤、華美萬邦、華海生物、宛珠、奧尼斯特、黃國糧業(yè)、奇華利、裕豐糧業(yè)等企業(yè)；
 
　　l 調(diào)味品部分企業(yè)：研霖、立達(dá)老湯、仲景食品、致珍軒、家家美、思鮮園等企業(yè)；
 
　　l 包材類部分企業(yè)：欣欣紙品、衡水彤旺、樂佳、塑美達(dá)、廣宏、星燦包裝、特騰硅膠、金卡洛、亞藝、康利、德盛、煜鴻、四通等企業(yè)；
 
　　l 凍品+新生態(tài)部分企業(yè)：金星啤酒、冰奇靈萌、沐之源、和和、裕豐(酒店用品)、米立方、阿瑪菲、黑龍江中藍(lán)、云南維康、中喆海洋、香柏樹、鼎輝、礁石、谷淦、菏澤維特、青島普拉娜啤酒、愛咪、怡禾農(nóng)、康貝爾、觀樹、荔浦時(shí)嘗鮮、安若、豐順、金卡洛、恒賽、嘉湛力、和一、新雅軒等企業(yè)。
 
　　05 四鏈協(xié)同驅(qū)動(dòng)萬億生態(tài)：從生產(chǎn)到消費(fèi)，重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)效率
 
　　本屆凍博會(huì)以“四鏈融合”為核心，構(gòu)建全鏈路資源對接平臺(tái)：
 
　　l 產(chǎn)業(yè)鏈對接：覆蓋原料、設(shè)備、加工技術(shù)、冷鏈物流等從生產(chǎn)到流通全環(huán)節(jié)；
 
　　l 產(chǎn)品鏈創(chuàng)新：聯(lián)合超800家展商推出火鍋、燒烤、預(yù)制菜、冷凍甜品等場景化解決方案；
 
　　l 供應(yīng)鏈優(yōu)化：邀請京東冷鏈、順豐冷運(yùn)等企業(yè)，探討智慧物流解決方案，破解“最后一公里”配送難題；
 
　　l 銷售鏈拓展：聯(lián)動(dòng)盒馬、折扣牛、來伊份，趙一鳴零食，良品鋪?zhàn)?、鹽津鋪?zhàn)拥刃铝闶矍?，開辟社區(qū)團(tuán)購、直播電商等新通路，助力企業(yè)觸達(dá)億級消費(fèi)流量。
 
　　傳統(tǒng)展會(huì)僅聚焦交易，而四鏈模式讓中國凍博會(huì)成為產(chǎn)業(yè)生態(tài)的‘連接器’。
 
　　中國凍博會(huì)作為行業(yè)風(fēng)向標(biāo)，正通過生態(tài)化布局全產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)，凍品產(chǎn)業(yè)的邊界持續(xù)擴(kuò)展，我們也在不斷創(chuàng)新升級。
 
　　當(dāng)凍品遇見烘焙、融入茶咖、擁抱零食、賦能水果，一場萬億級的產(chǎn)業(yè)革命已然拉開序幕。
 
　　8月8日-10日
 
　　鄭州國際會(huì)展中心
 
　　第十八屆中國冷凍冷藏食品博覽會(huì)(鄭州)
 
　　以創(chuàng)新為錨，以生態(tài)為翼
 
　　正在書寫凍品行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新篇章！
 
　　凍品+時(shí)代，無限可能！

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