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項(xiàng)目在建丨汾酒集團(tuán)原酒產(chǎn)儲(chǔ)能擴(kuò)建項(xiàng)目

2025-08-15 13:42:38 來(lái)源：酒飲料技術(shù)裝備微信公眾號(hào) 閱讀量：18496

　　汾酒集團(tuán)2030技改原酒產(chǎn)儲(chǔ)能擴(kuò)建項(xiàng)目(一期)，位于山西省呂梁市汾陽(yáng)杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)，東至杏花村高速口北黃沙溝，南至青銀高速北30米處，西至朝陽(yáng)坡、東南溝，北至武寨路。是山西省重點(diǎn)工程、杏花村經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)重點(diǎn)項(xiàng)目，對(duì)提升原酒產(chǎn)能、延伸釀造產(chǎn)業(yè)鏈、壯大杏花村汾酒特色專業(yè)鎮(zhèn)，以及助力呂梁打造500億級(jí)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展集群，發(fā)揮著重要的引領(lǐng)帶動(dòng)和關(guān)鍵支撐作用。也是山西杏花村汾酒廠股份有限公司實(shí)現(xiàn)“鞏固根據(jù)地，突破江南，走向世界，奮力趕超，實(shí)現(xiàn)汾酒復(fù)興”戰(zhàn)略路線的重要內(nèi)容。
 
　　項(xiàng)目總投資91億元，占地1856畝。單體建筑136個(gè)，總建筑面積849228㎡，包括原料處理、釀造生產(chǎn)、儲(chǔ)能調(diào)配、配套保障的完整產(chǎn)業(yè)鏈。涵蓋高粱清理、筒倉(cāng)、粉碎車間，輔料筒倉(cāng)及清蒸車間，釀酒車間，曲房及晾曲棚，陶壇庫(kù)、白酒庫(kù)，技術(shù)處理中心、勾兌車間等生產(chǎn)設(shè)施。以及污水站、消防站、換熱站，辦公樓、宿舍、餐廳、活動(dòng)場(chǎng)所等。
 
　　現(xiàn)代設(shè)計(jì)風(fēng)格中，巧妙融入唐代元素符號(hào)，整體氣勢(shì)恢宏，既體現(xiàn)時(shí)代蓬勃發(fā)展精神，又彰顯千年釀酒文化底蘊(yùn)。
 
　　秉持科技創(chuàng)新與綠色發(fā)展理念，引入自動(dòng)化蒸餾、AI品控等智能技術(shù)，預(yù)計(jì)生產(chǎn)效率提升30%，能耗降低20%。
 
　　建成后，將實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)原酒5.1萬(wàn)噸，陶壇儲(chǔ)酒存量6.1萬(wàn)噸、不銹鋼罐儲(chǔ)存7.34萬(wàn)噸。新增就業(yè)崗位2000個(gè)，帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超50億元，進(jìn)一步鞏固汾酒集團(tuán)行業(yè)領(lǐng)先地位，助力其向“世界一流酒企”邁進(jìn)。
 
　　建設(shè)總包方山西建投集團(tuán)成立汾酒2030項(xiàng)目指揮部，依托集團(tuán)全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)，踐行“總承包、總集成”的先進(jìn)理念，引領(lǐng)參建各方發(fā)揮各自專長(zhǎng)，形成強(qiáng)大合力。
 
　　項(xiàng)目深度應(yīng)用山西建投云數(shù)智公司自主研發(fā)的智慧工地管理平臺(tái)，該平臺(tái)集成安全、質(zhì)量、進(jìn)度、技術(shù)、材料等8大核心管理模塊，連接2000余個(gè)物聯(lián)網(wǎng)終端設(shè)備，構(gòu)建了全方位的數(shù)字化監(jiān)控體系。
 
　　平臺(tái)通過(guò)施工數(shù)據(jù)的實(shí)時(shí)采集與智能分析，可實(shí)現(xiàn)高風(fēng)險(xiǎn)作業(yè)、質(zhì)量檢查數(shù)據(jù)監(jiān)控，使安全隱患排查響應(yīng)時(shí)間壓縮，大幅降低安全事故風(fēng)險(xiǎn)；質(zhì)量問題整改周期縮短40%，減少質(zhì)量返工成本。智能預(yù)警系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)材料的精準(zhǔn)計(jì)算，減少材料浪費(fèi)，為工程建設(shè)降本增效提供技術(shù)支撐。
 
　　在EPC工程總承包模式下，構(gòu)建以數(shù)字建造協(xié)同管理平臺(tái)為核心的數(shù)字化管控體系，深度整合山西建投內(nèi)部專業(yè)單位資源，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的高效協(xié)同運(yùn)作。該平臺(tái)作為數(shù)據(jù)中樞，實(shí)時(shí)對(duì)接設(shè)計(jì)院公司的BIM模型、生產(chǎn)單位的構(gòu)件參數(shù)、物貿(mào)公司的采購(gòu)數(shù)據(jù)以及施工單位的進(jìn)度信息，構(gòu)建起貫穿全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化工作流。通過(guò)平臺(tái)的智能協(xié)同功能，設(shè)計(jì)變更能夠自動(dòng)推送至相關(guān)單位，縮短30%的設(shè)計(jì)響應(yīng)時(shí)間；施工模擬提前發(fā)現(xiàn)管線碰撞問題，減少返工成本；材料用量自動(dòng)計(jì)算生成精準(zhǔn)采購(gòu)清單，降低15%的采購(gòu)成本；進(jìn)度數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)分析預(yù)警，顯著提升施工效率30%。同時(shí)，平臺(tái)集成的大數(shù)據(jù)分析功能為管理層提供成本動(dòng)態(tài)監(jiān)控、資源優(yōu)化配置、風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警提示等決策支持，實(shí)現(xiàn)了項(xiàng)目全過(guò)程的精細(xì)化管控。
 
　　建設(shè)初期，702座古墓遺址、8趟高壓線路、9趟通訊線路及密集地下管網(wǎng)成為“攔路虎”?？辈靾F(tuán)隊(duì)創(chuàng)新采用“三維立體摸排法”，通過(guò)RTK測(cè)量技術(shù)、無(wú)人機(jī)航拍測(cè)繪等，對(duì)地下管網(wǎng)、地表構(gòu)筑物、空間線路進(jìn)行掃描，對(duì)施工區(qū)進(jìn)行“立體繪畫”，憑借精確的厘米級(jí)定位、采集和實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)更新，為設(shè)計(jì)、施工及決策提供了精準(zhǔn)數(shù)據(jù)支撐?；谠攲?shí)的資料，設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)梳理出影響施工的23類核心問題，并制定“一地一策”的解決方案，減少了施工時(shí)可能產(chǎn)生的誤差，確保工程質(zhì)量和施工安全。
 
　　針對(duì)發(fā)酵間大跨度屋頂施工難題，項(xiàng)目技術(shù)團(tuán)隊(duì)首創(chuàng)雙T板“游牧式”施工，通過(guò)預(yù)制構(gòu)件模式優(yōu)化傳統(tǒng)現(xiàn)澆工藝，將工廠搬到了現(xiàn)場(chǎng)，不僅攻克了18米以上大跨度結(jié)構(gòu)施工難題，還降低了3億元造價(jià)。在釀酒車間、陶壇庫(kù)等單體建設(shè)時(shí)，采用鋼結(jié)構(gòu)懸挑屋檐替代混凝土結(jié)構(gòu)，使單個(gè)釀酒車間工期縮短30天。通過(guò)溝壁替代傳統(tǒng)擋墻的優(yōu)化設(shè)計(jì)節(jié)省了1萬(wàn)平方米建設(shè)用地；外立面裝飾采用真石漆代替小青磚，在達(dá)到仿古建筑裝飾效果的同時(shí)，降低了裝飾成本。
 
　　在綠色設(shè)計(jì)方面，采用辦公區(qū)基坑臨時(shí)支護(hù)體系與場(chǎng)區(qū)永久擋墻協(xié)同建造技術(shù)，通過(guò)“一墻兩用”的設(shè)計(jì)理念，將臨時(shí)支護(hù)結(jié)構(gòu)與永久擋墻合二為一，在減少混凝土和鋼材用料的同時(shí)，避免了臨時(shí)支護(hù)拆除產(chǎn)生的建筑垃圾；優(yōu)化雨水調(diào)蓄系統(tǒng)設(shè)計(jì)，將原1200米狹長(zhǎng)型結(jié)構(gòu)改為200米集約式方形調(diào)蓄池，在使施工更加安全可靠的同時(shí)，降低支護(hù)工程量，節(jié)約建材用料。
 
　　采用雙T板、ALC板、行車梁、鋼結(jié)構(gòu)等裝配式結(jié)構(gòu)構(gòu)件，既避免了現(xiàn)場(chǎng)濕作業(yè)的環(huán)境影響，又顯著降低了施工噪聲污染；使用泡沫陶瓷保溫系統(tǒng)，加強(qiáng)了建筑的隔熱性能，有效降低了建筑的運(yùn)行能耗；選用100%可回收的PET防塵網(wǎng)，在實(shí)現(xiàn)施工過(guò)程無(wú)污染防護(hù)的同時(shí)，解決傳統(tǒng)防塵網(wǎng)難以降解的環(huán)保難題。

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