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硬核科技賦能舌尖上的新質(zhì)生產(chǎn)力——2025數(shù)智美食機(jī)器人大賽初賽在京順利舉行

2025-08-25 13:56:25 來源：“科技豐臺”微信公眾號 閱讀量：10319

　　8月20日，2025數(shù)智美食機(jī)器人大賽正式開賽。來自北京、上海、天津、深圳、珠海、杭州、雄安等地區(qū)的60余個炒菜、蒸煮、燒烤、煎餅、咖啡機(jī)器人項(xiàng)目和產(chǎn)品參賽。專家評委從創(chuàng)新性、技術(shù)實(shí)現(xiàn)度、應(yīng)用潛力、市場前景、食品安全性等維度，對參賽項(xiàng)目進(jìn)行綜合評審。
 
　　本屆大賽自啟動以來，便受到社會各界的廣泛關(guān)注和積極響應(yīng)，吸引了眾多科技企業(yè)及創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)的踴躍參與。初賽勝出項(xiàng)目將于2025年8月25日上午在北京園博大酒店參加決賽。決賽現(xiàn)場突出競技比拼、展賽融合和趣味互動，參賽的數(shù)智美食機(jī)器人將現(xiàn)場制作菜品、面點(diǎn)、飲品等，專業(yè)評委現(xiàn)場打分、大眾評委現(xiàn)場投票，來賓觀眾現(xiàn)場品鑒中餐佳肴、西餐美味與特色小食，在味蕾體驗(yàn)中感受科技與美食的深度融合，體驗(yàn)舌尖上的新質(zhì)生產(chǎn)力。大賽同期將舉行2025數(shù)智美食生態(tài)大會。
 
　　數(shù)智化浪潮正在深刻重塑各行各業(yè)，餐飲業(yè)也不例外。舉辦此次大賽，旨在匯聚行業(yè)智慧，推動人工智能、機(jī)器人等數(shù)智技術(shù)與美食產(chǎn)業(yè)深度融合，搭建一個高水平的交流競技平臺，激發(fā)創(chuàng)新活力，發(fā)掘優(yōu)秀人才和項(xiàng)目，加速科技成果在“舌尖上”的轉(zhuǎn)化與應(yīng)用，為傳統(tǒng)餐飲業(yè)的轉(zhuǎn)型升級注入強(qiáng)勁的科技動能，助力推動“智能烹飪”時代的加速到來。
 
　　來源：豐臺區(qū)科學(xué)技術(shù)和信息化局?jǐn)?shù)字經(jīng)濟(jì)科

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