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甘肅凍分割雞肉首入阿塞拜疆，食品機(jī)械功不可沒

2025-09-11 14:31:42 來源：食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng) 閱讀量：453

　　近日，一則喜訊從甘肅傳來。經(jīng)蘭州海關(guān)所屬平?jīng)龊ｊP(guān)檢疫合格，甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)的27噸凍分割雞肉順利發(fā)往阿塞拜疆，實現(xiàn)了甘肅省凍分割雞肉對阿塞拜疆市場的首次出口，這也是甘肅畜禽肉類產(chǎn)品拓展“一帶一路”市場的一項重要成果。而在這份亮眼成績的背后，食品機(jī)械設(shè)備發(fā)揮了不可忽視的關(guān)鍵作用。
 
　　此次出口的凍分割雞肉產(chǎn)自慶陽市鎮(zhèn)原縣，當(dāng)?shù)攸S土高原溝壑區(qū)地貌與適宜氣候，為肉雞養(yǎng)殖營造了優(yōu)質(zhì)環(huán)境，且近年來鎮(zhèn)原縣大力發(fā)展白羽肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈，從飼料生產(chǎn)到有機(jī)肥利用的完整鏈條已初步形成，這為產(chǎn)品出口筑牢根基，而食品機(jī)械的助力則是產(chǎn)業(yè)鏈上不可或缺的一環(huán)。
 
　　作為凍分割雞肉生產(chǎn)的關(guān)鍵主體，甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司在設(shè)備選用方面下足了功夫。公司引進(jìn)了丹麥LINCO肉類加工設(shè)備，這些設(shè)備配備有全自動掏膛、吸肺以及內(nèi)外沖洗技術(shù)，能夠極大程度減少人工操作過程中人體與雞酮體的接觸，從源頭上避免了雞肉產(chǎn)品的二次污染，為打造高品質(zhì)凍分割雞肉提供了基礎(chǔ)支撐。
 
　　同時，圣越農(nóng)牧的加工環(huán)節(jié)還配置了宰后在線同步檢驗系統(tǒng)，該系統(tǒng)借助先進(jìn)的機(jī)械與傳感技術(shù)，可讓獸醫(yī)實時在線檢驗肉雞內(nèi)臟狀況，一旦發(fā)現(xiàn)問題病雞，設(shè)備就會自動進(jìn)行卸載處理，既保障了檢測的精準(zhǔn)度，也大大提升了檢測效率，確保了出口雞肉原料的安全性。
 
　　在肉類加工過程里，雞肉的肉質(zhì)處理同樣重要。圣越農(nóng)牧所采用的設(shè)備采用了電刺、風(fēng)冷技術(shù)，還額外增加了排酸工藝。經(jīng)過這樣的處理，雞肉肉質(zhì)變得更加鮮嫩，口感與品質(zhì)都達(dá)到了國際市場的高標(biāo)準(zhǔn)要求，有利于增強(qiáng)甘肅凍分割雞肉在海外市場的競爭力。
 
　　此外，食品機(jī)械在廢棄物處理方面也發(fā)揮了積極功效。公司采用丹麥哈斯萊夫公司(HARSLEFF)干燥蒸煮器技術(shù)，能夠?qū)υ讱⑦^程中產(chǎn)生的部分下腳料實施高溫高壓處理，這既解決了下腳料的處理難題，降低了企業(yè)廢棄物處理成本，同時也減少了加工過程對環(huán)境的污染，讓整個雞肉加工生產(chǎn)過程更符合綠色環(huán)保理念，為產(chǎn)品出口營造了良好的環(huán)保合規(guī)背景。
 
　　食品機(jī)械設(shè)備助力甘肅圣越農(nóng)牧發(fā)展有限公司生產(chǎn)出符合阿塞拜疆檢驗檢疫要求的凍分割雞肉產(chǎn)品，成功叩開了新的國際市場大門。而從更廣泛的層面來看，機(jī)械設(shè)備的賦能，也讓甘肅省冷凍禽肉產(chǎn)品整體品質(zhì)和生產(chǎn)效益得到提升，這也是今年1至8月甘肅省冷凍禽肉產(chǎn)品出口額同比大增466.3%，外貿(mào)增長態(tài)勢如此強(qiáng)勁的關(guān)鍵因素之一。
 
　　相信未來，隨著甘肅禽肉加工企業(yè)持續(xù)重視食品機(jī)械的應(yīng)用與升級，憑借優(yōu)質(zhì)機(jī)械設(shè)備不斷優(yōu)化生產(chǎn)流程、提升產(chǎn)品質(zhì)量，甘肅禽肉產(chǎn)品在“一帶一路”乃至更廣闊的國際市場上，必將擁有更為亮眼的表現(xiàn)。
 
本文借助AI編輯完成

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