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細胞破碎技術是指利用外力破壞細胞膜和細胞壁,使細胞內容物包括目的產(chǎn)物成分釋放出來的技術,是分離純化細胞內合成的非分泌型生化物質(產(chǎn)品)的基礎。
由于細菌、酵母、真菌、植物都有細胞壁,但成分不同,且同類細胞結成的網(wǎng)狀結構不同,因此其細胞壁的堅固程度不同,總體呈現(xiàn)遞增態(tài)勢。動物細胞雖沒有細胞壁,但具有細胞膜,也需要一.定的細胞破碎方法來破膜,達到提取產(chǎn)物的目的。
常用的細胞破碎的方法有哪些?
1. 超聲波破碎法:用一.定功率的超聲波處理細胞懸液,使細胞急劇震蕩破裂,此法多適用于微生物材料,一般使用的是超聲波破碎儀。
2. 高剪切均質乳化破碎法:高剪切均質機主要是由轉子高速運轉和頻率高的機械效應,讓組織或細胞細胞受到高的液相剪切力而造成細胞破碎。
3. 液氮研磨法:一般使用液氮和研缽手工研磨,適用于量少和動物臟器組織,此法對于有些亞細胞器,質地堅硬的組織不適用。
除了以上介紹的幾種常用細胞破碎方法之外,還有磁珠法,反復凍融法,酶溶法,滲透壓法等細胞破碎方法。
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