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全自動(dòng)行星炒鍋的安裝方法

來(lái)源：諸城市旭鑫食品機(jī)械有限公司   2025年08月07日 16:04   42
　　全自動(dòng)行星炒鍋(又稱行星攪拌炒鍋)廣泛應(yīng)用于食品加工、調(diào)味品、醬料等行業(yè)，安裝過(guò)程需確保設(shè)備穩(wěn)定、安全運(yùn)行。以下是詳細(xì)安裝步驟及注意事項(xiàng)：
 
　　1. 安裝前準(zhǔn)備
 
　　(1) 檢查設(shè)備與配件
 
　　核對(duì)設(shè)備型號(hào)、功率(如380V/50Hz)是否與現(xiàn)場(chǎng)匹配。
 
　　檢查配件是否齊全(如攪拌槳、控制柜、支架、螺栓等)。
 
　　(2) 場(chǎng)地要求
 
　　地面平整：混凝土基礎(chǔ)，承重≥設(shè)備總重(含物料)的1.5倍。
 
　　空間預(yù)留：鍋體四周留出≥1米操作空間，頂部留出攪拌槳升降空間。
 
　　水電氣管線：
 
　　電源：三相五線制(帶接地)，電壓穩(wěn)定。
 
　　水源(如需冷卻/清洗)：預(yù)留進(jìn)水排水口。
 
　　燃?xì)?蒸汽管道(若加熱方式為燃?xì)饣蛘羝?：需由專業(yè)人員連接。
 
　　2. 安裝步驟
 
　　(1) 設(shè)備就位
 
　　使用叉車或吊裝設(shè)備將炒鍋移至安裝位置，確保鍋體水平(用水平儀校正)。
 
　　固定支架或地腳螺栓，防止設(shè)備晃動(dòng)。
 
　　(2) 連接電源與控制系統(tǒng)
 
　　將控制柜與炒鍋電機(jī)、傳感器線路按說(shuō)明書(shū)對(duì)接(通常標(biāo)有顏色或編號(hào))。
 
　　接入三相電源，確認(rèn)相位正確(避免電機(jī)反轉(zhuǎn))。
 
　　接地線必須可靠連接，防止漏電風(fēng)險(xiǎn)。
 
　　(3) 安裝攪拌系統(tǒng)
 
　　將攪拌槳(行星式攪拌器)安裝到驅(qū)動(dòng)軸上，用螺栓緊固。
 
　　手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌槳，檢查是否與鍋壁無(wú)碰撞。
 
　　調(diào)整攪拌槳升降裝置，確保上下行程順暢。
 
　　(4) 連接加熱系統(tǒng)(根據(jù)類型)
 
　　電加熱型：檢查加熱管接線，確保絕緣良好。
 
　　燃?xì)庑停河蓪I(yè)人員連接燃?xì)夤艿溃惭b熄火保護(hù)裝置。
 
　　蒸汽型：連接蒸汽管道，加裝減壓閥和安全閥。
 
　　(5) 試運(yùn)行調(diào)試
 
　　空載運(yùn)行：?jiǎn)?dòng)攪拌電機(jī)，觀察轉(zhuǎn)向是否正確(應(yīng)為順時(shí)針)。
 
　　測(cè)試加熱功能：逐步升溫，檢查溫控儀表是否準(zhǔn)確。
 
　　測(cè)試急停按鈕、過(guò)載保護(hù)等安全功能是否有效。
 
　　3. 注意事項(xiàng)
 
　　? 安全規(guī)范
 
　　操作人員需培訓(xùn)，熟悉急停按鈕位置。
 
　　加熱時(shí)嚴(yán)禁觸摸鍋體，防止?fàn)C傷。
 
　　?? 維護(hù)要點(diǎn)
 
　　每次使用后清潔鍋體，防止物料殘留腐蝕。
 
　　定期檢查攪拌槳螺栓是否松動(dòng)，潤(rùn)滑傳動(dòng)部件。
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