食品生產(chǎn)的最后環(huán)節(jié),生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等標(biāo)識(shí)是產(chǎn)品的“身份證”,關(guān)乎安全與溯源。過去,以油墨噴碼、貼紙標(biāo)簽等傳統(tǒng)標(biāo)識(shí)方式為主,如今,
激光打碼機(jī)憑借無耗材、高精度、抗磨損的優(yōu)勢,成為食品生產(chǎn)線的“標(biāo)識(shí)主力軍”,在提效、護(hù)安全、助合規(guī)等方面作用顯著,為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢標(biāo)識(shí)防線。
長期以來,油墨
噴碼機(jī)和貼紙標(biāo)簽是食品標(biāo)識(shí)的主要選擇,卻存在諸多問題。安全層面,油墨含揮發(fā)性有機(jī)物,設(shè)備密封不佳時(shí)易滲透包裝,影響烘焙、膨化食品風(fēng)味;貼紙標(biāo)簽在冷鏈環(huán)境下易脫落,導(dǎo)致產(chǎn)品“身份不明”,既引發(fā)消費(fèi)糾紛,又留下溯源隱患。
效率與成本上,傳統(tǒng)方式拖慢生產(chǎn)節(jié)奏。油墨噴碼機(jī)需定期加墨、換噴頭,每次維護(hù)停機(jī)超30分鐘,日產(chǎn)10萬件的企業(yè)年產(chǎn)能損失達(dá)數(shù)萬件;貼紙標(biāo)簽粘貼易出現(xiàn)褶皺、偏移等,增加原料損耗。且油墨、標(biāo)簽等耗材成本攀升,某中小型飲料企業(yè)年耗材支出負(fù)擔(dān)較重。
合規(guī)與溯源方面,傳統(tǒng)標(biāo)識(shí)穩(wěn)定性不足。油墨噴碼易因摩擦、潮濕模糊,貼紙標(biāo)簽可能被篡改,一旦發(fā)生食品安全問題,追溯鏈條易斷裂,企業(yè)不僅面臨監(jiān)管處罰,還會(huì)損害品牌信譽(yù)。
激光
打碼機(jī)通過激光束直接在包裝表面形成標(biāo)識(shí),無需接觸產(chǎn)品、無需耗材,可24小時(shí)連續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。針對不同包裝材質(zhì),激光打碼機(jī)適配性極強(qiáng)。塑料包裝(飲料瓶、零食袋)用CO?激光打碼機(jī),可形成淺褐色清晰標(biāo)識(shí),不破壞密封性;金屬包裝(罐頭、奶粉罐)適配光纖激光打碼機(jī),標(biāo)識(shí)耐磨抗刮,高溫殺菌后仍清晰;紙質(zhì)包裝(面包袋、禮盒)通過調(diào)整激光功率,能打出細(xì)膩黑色標(biāo)識(shí),避免紙張破損。
激光打碼機(jī)從源頭消除傳統(tǒng)標(biāo)識(shí)的安全隱患,成為食品安全“守護(hù)者”。因其無需油墨、膠水等化學(xué)物質(zhì),徹底避免耗材污染食品的風(fēng)險(xiǎn),尤其適合嬰幼兒配方食品、保健食品等高標(biāo)準(zhǔn)品類。
同時(shí),激光標(biāo)識(shí)抗磨損、抗環(huán)境干擾,確保產(chǎn)品全生命周期標(biāo)識(shí)清晰。冷鏈運(yùn)輸中,標(biāo)識(shí)不會(huì)因溫度變化脫落或模糊;水產(chǎn)、肉類等潮濕環(huán)境下,標(biāo)識(shí)也能保持完整。某水產(chǎn)企業(yè)表示,過去用貼紙標(biāo)簽時(shí),30%產(chǎn)品在冷鏈后標(biāo)簽脫落,引入激光打碼機(jī)后,消費(fèi)者投訴量下降90%。且激光打碼不可篡改,能防范惡意篡改生產(chǎn)日期等行為,為食品安全加“雙保險(xiǎn)”。
依據(jù)《食品安全法》,食品標(biāo)簽需清晰、可追溯,激光打碼機(jī)憑借高精度、可關(guān)聯(lián)數(shù)據(jù)的優(yōu)勢,成為企業(yè)合規(guī)與溯源的核心工具。它能實(shí)現(xiàn)微米級(jí)打碼精度,生產(chǎn)日期、批次號(hào)等信息清晰可辨,即使在包裝角落也能精準(zhǔn)打碼,完全符合監(jiān)管要求。某調(diào)味品企業(yè)使用后,因標(biāo)識(shí)問題的抽檢不合格次數(shù)從每年5次降至0次,合規(guī)成本大幅降低。
更關(guān)鍵的是,激光打碼可與溯源系統(tǒng)無縫對接。通過為產(chǎn)品打唯一二維碼或條形碼,消費(fèi)者掃碼能查看原料采購、生產(chǎn)加工、物流運(yùn)輸全流程信息;企業(yè)可實(shí)時(shí)監(jiān)控產(chǎn)品流向,發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題時(shí),1小時(shí)內(nèi)鎖定問題批次,快速啟動(dòng)召回。某乳制品企業(yè)曾借其在原料污染事件中,2小時(shí)完成問題產(chǎn)品定位與召回,減少超千萬元損失。
從傳統(tǒng)打碼的“隱患重重”到激光打碼的“精準(zhǔn)高效”,激光打碼機(jī)正重塑食品標(biāo)識(shí)標(biāo)準(zhǔn)。在其助力下,食品企業(yè)將進(jìn)一步提效、保質(zhì)、完善溯源,為消費(fèi)者提供更放心的產(chǎn)品,推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)向更合規(guī)、高效、安全的方向發(fā)展。
*本文結(jié)合AI生成文本編輯
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